هذه الأطعمة تضر بصحة الكبد فاحذرها

صحة الكبد

الكبد هو واحد من أعظم النعم التي من الله بها على الكائن الحي وبخاصة الإنسان وهو عبارة عن عضو من اعضاء الجسم الداخليه التي تبين عظمة الله سبحانه وتعالى وذلك لما يقوم به هذا العضو من وظائف تساعد على التخلص من السموم وإخراجها عن طريق الدم وإفراز العصارة الصفراء التي تساعد في عملية الهضم والتخلص من الدهون لذلك يجب علينا أن نحافظ على صحة الكبد والعمل بقدر المستطاع على ابقائه بحالة سليمة وجيدة تفاديا لبعض الأمراض التي قد تؤدي إلي الموت في كثير من الأحيان وأفضل طرق للحفاظ على هذا العضو سليما الكبد هي الطرق الطبيعية والتي تكون من خلال اختيارنا للأطعمة التي نقوم بتناولها يوميا و الابتعاد عن الأطعمة تضر بصحة الكبد و في هذا المقال سوف نتعرف علي بعض الأطعمة التي تلعب دورا كبيرا في تلف أو الضرر بالكبد مما يعرض حياة الإنسان إلى مشاكل صحية كبيرة من هذه الأطعمة تضر بصحة الكبد.

هذه الاطعمة التي تضر بصحة الكبد

١- الأملاح والسكريات المفرطة و صحة الكبد

أن الجسم بطبيعته يحتاج إلي الملح والسكر كما أننا لا يمكننا أن نتذوق الطعام دون إضافة الملح او السكر إليه ولكن كما نعلم أيضا أن الشئ إذا زاد عن حده إنقلب ضده فلذلك الإفراط في إستخدام الملح والشكر قد يؤدي إلي خلل في وظائف الكبد مما يؤثر بشكل سلبي على بقية أعضاء الجسم والملح الزائد يؤدي إلي احتفاظ الجسم بالماء الزائدة وبالتالي يتسبب في إرتفاع معدل الصوديوم في الدم بينما السكر الزائد يؤدي إلى زيادة نسبة الفركتوز الذي تسبب في زيادة وتراكم الدهون في الكبد فيجب علينا أن نتوخى الحذر في كمية الملح والسكر المستخدمة في الأطعمة التي نتناولها يوميا

٢- المشروبات الغازية

البعض منا مدمن للمشروبات الغازية وهو لا يعلم ما مدي خطورتها علي صحته فهي غنية بنسبة عالية من السكريات والتي تقوم بدورها في إفراز الفركتوز الذي تؤدي زيادته إلي زيادة نسبة الدهون في الكبد وما يترتب عليه من أضرار بالجسم أكمله

3- الوجبات السريعة

هي الوجبات الغنية بنسبة عالية من الكربوهيدرات منها المقرمشات والمقليات والشيبسي والكعك والفطائر والنشويات مثل الأرز المكرونة ذلك لأنها تعد من الأطعمة الغنية بالسكريات التي تتحول إلي دهون وتتراكم على خلايا الكبد مما يسبب تورم الكبد

٤- اللحوم الحمراء 

تعد اللحوم الحمراء من الأطعمة المفيدة للجسم ولكنها سلاح ذو حدين فالإفراط في تناولها قد يكون سبب كبير من أسباب مرض الكبد ولابد أن نتناول كمية متوسطة مع مراعاة تناول أنواع اللحوم الأخرى مثل الأسماك أو اللحوم البيضاء الموجودة في الطيور الدجاج

٥- الكريمة المخفوقة من الأطعمة 

لابد أن تقلل نسبة أكل الحلويات المغطاة بالكريمة المخفوقة لما تحتويه من نسبة عالية من السعرات الحرارية والدهون والسكريات التي لها تأثير سلبي على صحة الكبد 

٦-  منتجات الألبان الزبدة والحليب كامل الدسم 

حيث تحتوي منتجات الألبان على نسبة عالية من الدهون يمكن استبدال الزبدة بزيت الزيتون فهو صحي ولا يحتوي علي نسبة عالية من الدهون المشبعة كما يمكن استبدال الحليب كامل الدسم الذي يحتوي علي درجة عالية من الدهون المشبعة بالحليب قليل الدسم أو شرب الشاي الأخضر

٧- الأيس كريم 

يوجد الكثير يتناولون الأيس كريم وبخاصة في فصل الصيف لكنه مثل غيره من الأطعمة الإكثار منه يتحول إلي نتائج عكسية لما يحتويه أيضا من الدهون المشبعة التي لها تأثير سلبي على وظائف الكبد ثم على بقية الجسم

لذلك يجب علينا أن نتبع نظام غذائي صحي متكامل يحتوي على العديد من الخضروات والفواكه مثل التوت والبروكلي والخضراوات الورقية مثل السبانخ والإكثار من شرب الماء واستبدال المشروبات الغازية بالقهوة والشاي الأخضر والبعد كل البعد عن الأطعمة المهدرجة الغنية بالدهون والسكريات الغير طبيعية