الشاي الأخضر

الشاي هو أحد أكثر المشروبات استهلاكا في العالم

كان هناك تدفق للتغطية الإعلامية للفوائد الصحية للشاي الأخضر. قد يعتمد معظم عشاق الشاي الأخضر في آرائهم على الشاي الأخضر حول تجربتهم مع المشروب حيث كان الصينيون يشربون الشاي الأخضر منذ آلاف السنين بسبب المعجزات و استخدم الصينيون الشاي الأخضر لعلاج الصداع الطفيف لقضايا أكبر مثل الوقاية من السرطان.

فوائد الشاي الأخضر

بدأت العديد من الدراسات الصحية في إلقاء الضوء على جوانب الشاي الأخضر وفوائده. ما هي فوائد الشاي الأخضر التي يمكن أن تؤثر على حياتك؟ فيما يلي خمس فوائد رئيسية للشاي الأخضر يمكن أن تغير حياتك بشكل كبير حيث يمكن تقسيم أصناف الشاي من نبات كاميليا سينينسيس في الشاي الأخضر والشاي الأسود والشاي الصيني الاسود وتختلف عادات استهلاكهم من ثقافة إلى أخرى و من بلد الى اخر حيث انه يحتوي على مادة البوليفينول و هي إحدى المجموعات الفرعية التي تتوافق مع مادة الكاتيكينو الذي يعتبر من مضادات الأكسدة القوية وقد أشارت الدراسات المختبرية إلى أن هذه المركبات يمكن أن تمنع تكاثر الخلايا السرطانية حيث اقترحت بعض الدراسات الوبائية التجريبية وغير التجريبية أن الشاي الأخضر قد يكون له تأثيرات وقائية من السرطان.

مستخلص الشاي الأخضر

عينت إحدى عشرة دراسة تجريبية 1795 مشاركًا في مستخلص الشاي الأخضر أو ​​الدواء الوهمي ، وكشفت جميعها عن جودة منهجية عالية بشكل عام بناءً على تقييم خطر التحيز و بالنسبة للحالات الجديدة من سرطان البروستاتا تحديدا و كان الاختطار النسبي الموجز (RR) في المشاركين الذين تلقوا مكمل الشاي الأخضر 0.50 (فاصل الثقة 95٪ [CI] 0.18 إلى 1.36) ، بناءً على ثلاث دراسات مع 201 مشاركًا (أدلة منخفضة اليقين). كان الاختطار النسبي الموجز لسرطان أمراض النساء 1.50 (95٪ CI 0.41 حتى 5.48 ؛ دراستان ، 1157 مشاركًا ؛ أدلة منخفضة اليقين). لم يظهر أي دليل على تأثير سرطان الجلد غير الميلانيني (ملخص RR 1.00 ، 95٪ CI 0.06 إلى 15.92 ، دراسة واحدة ، 1075 مشاركًا ، دليل منخفض اليقين).

إقرأ أيضا:ما هو الذهب الأحمر : نبات الزعفران او بهارات الزعفران فوائده و كيفية استخدامه و تحضيره

الآثار السلبية لاستهلاك مستخلص الشاي الأخضر

تم الإبلاغ عن الآثار السلبية لاستهلاك مستخلص الشاي الأخضر حيث تشمل هذه الاضطرابات المعدية المعوية ، وارتفاع إنزيمات الكبد ، والأرق ، وارتفاع ضغط الدم ، وتفاعلات الجلد / تحت الجلد. تسبب استهلاك مستخلصات الشاي الأخضر في تحسن طفيف في نوعية الحياة ، مقارنةً بالدواء الوهمي ، وفقًا لثلاث دراسات تجريبية.

تضمنت الدراسات غير التجريبية أكثر من 1100000 مشارك من 46 دراسة جماعية و 85 دراسة وضبط حالة ، بمتوسط ​​جودة منهجية متوسطة إلى عالية ، وفقًا لتقييم المقياس “خطر التحيز. من نيوكاسل – أوتاوا. عند مقارنة أعلى استهلاك للشاي الأخضر مع أدنى مستوى ، تم العثور على معدل أقل للإصابة بالسرطان (ملخص RR 0.83 ، 95٪ CI 0.65 إلى 1.07) ، بناءً على ثلاث دراسات ، مع 52479 مشاركًا (أدلة يقين منخفضة). من ناحية أخرى ، لم يتم العثور على ارتباط بين استهلاك الشاي الأخضر والوفيات المرتبطة بالسرطان (ملخص RR 0.99 ، 95٪ CI 0.91 إلى 1.07) ، بناءً على ثماني دراسات و 504366 المشاركين (أدلة منخفضة اليقين).

بالنسبة لمعظم السرطانات الخاصة بالموقع ، لوحظ انخفاض في RR في الفئة ذات الاستهلاك الأعلى للشاي الأخضر مقارنة بتلك ذات الاستهلاك الأقل. بعد التقسيم الطبقي للتحليل وفقًا لتصميم الدراسة ، تم العثور على نتائج متناقضة للغاية لبعض مواقع السرطان: سرطان المريء والبروستات والمسالك البولية وسرطان الدم أظهر زيادة في RR في الدراسات الأترابية وانخفاض RR أو لا فرق في دراسات الحالات والشواهد . (1)

إقرأ أيضا:ما هو الذهب الأحمر : نبات الزعفران او بهارات الزعفران فوائده و كيفية استخدامه و تحضيره

فوائد الشاي الأخضر بالنسبة للجسم.

1. بفضل الكمية الكبيرة من مضادات الأكسدة ، فإن من فوائد الشاي الأخضر أن يكون منظمًا لمستويات الكوليسترول السيئ في الدم ، ولهذا السبب يساعد أيضًا في منعه من الاستقرار في الأوعية الدموية ، فهذه هي الطريقة التي يُنظر بها. أن الشاي الأخضر يساعد في تقليل مخاطر الكارثة والمشاكل المتعلقة بالقلب.

الشاي الأخضر يعمل على بطانة الأوعية الدموية ، مما يساعد على إبقائك مسترخيًا وقادرًا على دعم ضغط الدم. كما أنه يساعد في حماية الجلطات التي تعتبر السبب الرئيسي للنوبات القلبية.

2. يساعد على محاربة الشيخوخة

تأتي الشيخوخة عاجلاً أم آجلاً ، للأسف لا يمكننا تجنبها ، لكن يمكننا تأخير ظهورها وتسهيل العملية بفضل فوائد وخصائص الشاي الأخضر.

يُعرف الشاي الأخضر بأنه مشروب الشباب الدائم ، فهو يساعد على منع الشيخوخة والتجاعيد ، وذلك بسبب مضادات الأكسدة القوية وخصائصه المضادة للالتهابات.

3. يساعد على تقوية العظام

4. يساعد على خفض نسبة الكوليسترول

يساعد الشاي الأخضر في تقليل الكوليسترول السيئ في الدم ، وليس من المستغرب أن تشير بعض الأبحاث إلى أن أولئك الذين يشربون الشاي الأخضر لديهم فرصة أقل بنسبة 31٪ للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

5. مفيد لمرض السكري ويساعد على خفض نسبة السكر في الدم

إقرأ أيضا:الشاي الأخضر و الليمون – فوائد إضافة قطرات الليمون على الشاي الأخضر

يساعد الشاي الأخضر على تنظيم مستويات الجلوكوز عن طريق إبطاء ارتفاع السكر في الدم بعد تناول الطعام.

6. يقوي الذاكرة

الشاي الأخضر له فائدة في تحسين الوظيفة الإدراكية ، مما يساعد على توليد الخلايا العصبية ، وهي عملية تعرف باسم تكوين الخلايا العصبية ، والتي تركز على منطقة الحُصين حيث تتم معالجة معلومات الذاكرة طويلة وقصيرة المدى .

7. ينشط جهاز المناعة

8. يساعد في تقليل التوتر

الإجهاد ضار جدًا بالصحة ، بل إنه يمكن أن يغير الأداء الطبيعي لجسمنا ويؤثر على جهاز المناعة لدينا. يساعدنا مادة l-theanine الموجودة فيه على الاسترخاء الذهني ، دون التسبب في النعاس أو التعب ، وتقليل مستويات العصبية ، دون التسبب في الأرق.

9 . يقلل من مخاطر الاصابة بالسرطان

أشارت العديد من الدراسات إلى أن خصائص الشاي الأخضر تساعد في تقليل فرص الإصابة بالسرطان بشكل كبير ، نظرًا لاحتوائه على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة .

تشير بعض الأبحاث إلى أنه في الأماكن التي يتم فيها تناول الشاي الأخضر بشكل متكرر ، تكون معدلات الإصابة بالسرطان أقل بكثير مما هي عليه في الأماكن التي لا يتم تناوله فيها بانتظام.

فوائد الشاي الأخضر في التنحيف وإنقاص الوزن

توليد الحرارة في الجسم هو معدل حرق الجسم للسعرات الحرارية. ينتج عن الشاي الأخضر زيادة في الطاقة مما يؤدي إلى زيادة التمثيل الغذائي ، وبالتالي يتم فقدان الوزن أكثر من المعتاد. كمشروب صباحي ، يحتوي الشاي الأخضر على كمية قليلة من السعرات الحرارية مقارنة بمعظم المشروبات الأخرى التي يشربها الأمريكيون في الصباح. وابل القهوة المستمر حيث ينتج عن مشروب الصباح لمعظم الناس كمية أعلى من السعرات الحرارية اليومية مقارنة بالشاي الأخضر كمشروب في الصباح. إن استبدال الشاي الأخضر بدلًا من تناول كوب من القهوة سيحدث فرقًا كبيرًا في حجم محيط الخصر لديك.

فوائد الشاي الأخضر في علاج السرطان

مضادات الأكسدة الموجودة في الشاي الأخضر تقضي على الجذور الحرة التي تصيب الجسم. هذه الجذور الحرة تسبب الشيخوخة والسرطان. يبحث شاي البوليفينول الأخضر باستمرار عن الجذور الحرة ويمنع تكوين جزيئات الأكسجين غير المستقرة في عملية تسمى الأكسدة. هذه الأكسدة تدمر الخلايا السليمة في الجسم وقد ارتبطت بأمراض مثل السرطان وأمراض القلب وحتى السكتة الدماغية. يمنع البوليفينول الموجود في الشاي الأخضر ولادة الخلايا غير الطبيعية والالتهابات ويدمر معظم السرطانات التي تسبب السرطان.

فوائد الشاي الاخضر للاسنان

يشتهر الشاي الأخضر بقدرته على الحفاظ على نظافة الأسنان لاحتوائه على أحد مكوناته ، وهو الفلورايد. الفلوريد يقتل البكتيريا في الفم مسببة البلاك. يساعد الفلوريد أيضًا في الحفاظ على أسنان صحية خالية من التسوس. هذا يساعد على منع تسوس الأسنان داخل الفم. لا يمكن أن يتعلق الأمر بالقهوة التي تلون الأسنان بمسحة صفراء قبيحة.

فوائد الشاي الأخضر في تخفيض الكوليسترول

قد يكون الشاي الأخضر حلاً ممكناً لكل من يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم. النوبات القلبية هي واحدة من أكثر المشاكل المرتبطة بالكوليسترول السيئ شيوعًا. شرب الشاي الأخضر يمكن أن يقلل من هذه المخاطر العالية المذهلة. يقلل الشاي الأخضر من مستويات الكوليسترول الضار ، وكوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة ويمنع حدوث جلطات الدم في الجسم. يتدفق الكوليسترول الضار عبر الكبد والخلايا مكونًا رواسب ثقيلة على جدران الشرايين. تساعد مادة الكاتيكين الموجودة في الشاي الأخضر على تقليل كمية الكوليسترول الضار. أيضًا ، تساعد مضادات الاكسدة في الحفاظ على نسبة الكولسترول الجيد إلى الكوليسترول السيئ مما يحسن الصحة العامة للجسم.